Жидкость — это вещество, пребывающее в жидком состоянии, которое является средним между твердым телом и газом. Главная особенность жидкости заключается в ее способности изменять форму неограниченное количество раз, она обладает текучестью и может собираться в капли. Несмотря на то, что молекулы жидкости постоянно меняют свое положение, у них сильное взаимное притяжение. Для сохранения своего состояния жидкости необходимо существовать в промежутке температур. Если температура ниже интервала, она становится твердым телом, а при превышении превращается в газ. Обладает вязкостью, способностью к испарению и конденсации, перегреву и переохлаждению и т.д.