Пищевая отрасль

Пищевая отрасль представляет собой сферу промышленности, которая занята производством готовых продуктов питания, полуфабрикатов и ингредиентов. Пищевая промышленность зависит от сельского хозяйства, которое поставляет для нее сырье. По виду производимой продукции данная отрасль разделяется на мясную, рыбную, молочную, масложировую, мукомольную, хлебобулочную, сахарную, кондитерскую и т.д. 

Кроме того, пищевая отрасль классифицируется на две основных категории. К первой относятся те заводы, которые работают с привозным сырьем. Обычно они располагаются вблизи крупных транспортных узлов. Во вторую категорию входят фабрики, располагающиеся вблизи конечных потребителей.

В основном большинство фабрик пищевой отрасли заняты переработкой сырья. К продукции, которую они выпускают, предъявляются такие требования, как безопасность, соответствие санитарным нормам, питательность, хорошие вкусовые качества и т.д. Особое значение для пищевой отрасли имеет длительность срока хранения пищевых продуктов, которая обеспечивает возможность транспортировки товаров на большие расстояния.

В России пищевая отрасль в основном представлена животноводством, оно дает около 65% от общего объема продукции. Животноводческие комплексы расположены в основном в европейских регионах страны, где климат более мягкий и есть подходящая кормовая база. Кроме того, в РФ также развит выпуск молочной продукции, сахара, масла, крахмала, консервов. Так, например, в стране производится порядка 3,3 млн тонн сахара. Предприятия, выпускающие эти продукты, находятся вблизи источников сырья. Также получило развитие хлебобулочное производство, привязанное к потребителям

Пищевая отрасль - объявления о купле и продаже - маркетплейс MaschinenPortal24 Россия.